Кондитерська глазур
Кондитерська глазур, як відомо, являє собою тонкоподрібнену масу, що складається з цукру, замінника олії какао, какао-порошку з додаванням або без додавання смакових і ароматичних речовин.
Глазур має дві основні властивості, що зумовлюють її застосування в харчовій промисловості. Перша з цих властивостей — смакові та поживні характеристики. Кондитерські, молочні та хлібобулочні вироби, глазуровані або декоровані глазур'ю, набувають додаткової харчової цінності кінцевого продукту. Так само властивістю глазурі є забезпечення виробам тривалішого терміну придатності, тому що оберігає продукт від висихання. Крім того, якісна глазурована продукція має прекрасний зовнішній вигляд, що робить її привабливою для покупця та надає продукту додаткові споживчі властивості.
Глазур має дві основні властивості, що зумовлюють її застосування в харчовій промисловості. Перша з цих властивостей — смакові та поживні характеристики. Кондитерські, молочні та хлібобулочні вироби, глазуровані або декоровані глазур'ю, набувають додаткової харчової цінності кінцевого продукту. Так само властивістю глазурі є забезпечення виробам тривалішого терміну придатності, тому що оберігає продукт від висихання. Крім того, якісна глазурована продукція має прекрасний зовнішній вигляд, що робить її привабливою для покупця та надає продукту додаткові споживчі властивості.
-
107415
-
1074100Топ
-
1032100
-
1073100
-
1034100
-
1073500Новинка
-
10341000
-
1034500
-
10731000Новинка
-
1074500
-
1033100
-
1032500
-
1033500
-
1035500
-
1038500
-
1038100
-
10381000
-
10741000
-
1101100
-
10611000
-
1061100
-
1061500
-
107315НовинкаКондитерська глазур шоколадна темна 15 кг2 325 ₴/ящикНемає в наявності+380 (96) 850-32-48Інтернет магазин
-
1035100Топ
Кондитерська глазур шоколадна блакитна 100 грам19 ₴Немає в наявності+380 (96) 850-32-48Інтернет магазин