Какао масло калети Callebaut 1 кг
1 250 ₴
- В наявності 3 од.
- Код: 10431000
Масло какао — це жир, що отримується з зерен плодів шоколадного дерева. Какао-олія жовтувато-білого кольору, має тверду та ламку консистенцію за кімнатної температури, характерний приємний запах. Після нагрівання стає прозорою маслянистою рідиною.
У кулінарії масло какао використовується під час виготовлення шоколаду, цукерок, тортів, кремів та інших десертів. Саме какао-олія надає шоколадним виробам оліїсту консистенцію, що тане.
Рецепт приготування шоколаду:
250 г какао тертого;
125-150 г какао-масла;
цукрова пудра — на смак.
Розтопити какао та какао-масло в мікрохвильовці або на водяній бані, додати цукрову пудру до смаку. Крім того, за бажання, можна покласти туди родзинки, горіхи, курагу та ін. Цукрову пудру можна замінити медом. Масу розлити по формочках і дати охолонути.
- Ціна: 1 250 ₴