Ксантанова камедь – позаклітинний полісахарид, продукт особливого типу бродіння. Мікроорганізми виду Xanthomonas campetris у процесі життєдіяльності внаслідок складного ферментативного процесу виділяють даний тип камеді на зовнішній поверхні клітинної стінки, і камедь потрапляє у навколишнє середовище. Склад і структура ксантанової камеді, виготовленої в промислових умовах, ідентичні характеристикам камеді, отриманої в процесі культивування мікроорганізмів виду Xanthomonas campetris у природному середовищі, на рослинах, що належать до сімейства капусти.
Характеристики
Основні | |
---|---|
Вага | 100 г |
Інформація для замовлення
- Ціна: 60 ₴