Плунжеры
Плунжер - один из самых долговечных кондитерских инструментов. Изготовлены плунжера из пищевого пластика, пружина - из стали. Работать с плунжерами могут не только кондитеры, но и дети.
Что такое плунжер?
Плунжер - это вырубка, оснащена пружиной и "кнопкой". Работать с плунжером очень легко. Раскатываете мастику, тесто, пластичный шоколад и прикладываете к ней плунжер, нажимаете на кнопку и она выталкивает готовый цветок, листик с простенькими прожилками на лепестках с одной стороны.
Плунжери значно зменшують час виготовлення цукрових квітів, а також стандартних фігурок з мастики.
