Форми для шоколаду та карамелі
-
600Топ
-
643Топ
-
645Топ
-
653Топ
-
644
-
650
-
601
-
610
-
611
-
646
-
654Топ
-
642
-
641Новинка
-
701Новинка
-
702Новинка
-
609
-
606Новинка
-
612Новинка
-
615Новинка
-
603
-
619
-
647
-
627
-
630
Силиконовые формы для шоколада
Формы, изготовленные из пищевого силикона, отличаются пластичностью и легкостью. Они удобны в использовании, могут эксплуатироваться в широком интервале температур. Важнейшие преимущества данных кондитерских приспособлений – абсолютная безопасность для здоровья, полное отсутствие запаха и вкусовых оттенков. В кулинарной среде они получили название «молды» (от английского слова mold – отливать). Молды позволяют работать с пластичными массами и изготавливать десерты с объемным сложным рельефом.
Силіконові форми призначені для експлуатації в інтервалі температур від -60°С до + 220° С. Можуть використовуватися для приготування рельєфних об'ємних десертів в мікрохвильових, стаціонарних, ротаційних печах, а також в автоматичних лініях.