Какао масло калети Callebaut 100 гр
140 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 700 ₴
- В наличии 9 ед.
- Код: 1043100
Масло какао – это жир, получаемый из зерен плодов шоколадного дерева. Какао масло желтовато-белого цвета, имеет твердую и ломкую консистенцию при комнатной температуре, характерный приятный запах. После нагрева становится прозрачной маслянистой жидкостью.
В кулинарии масло какао используется при изготовлении шоколада, конфет, тортов, кремов и других десертов. Именно какао масло придает шоколадным изделиям тающая маслянистую консистенцию.
Рецепт приготовления шоколада:
250 г какао тертого;
125-150 г какао-масла;
цукрова пудра — на смак.
Растаплить какао и какао масло в микроволновке или на водной бане, добавить сахарную пудру по вкусу. Кроме того, при желании, можно положить туда изюминки, орехи, курагу и др. Сахарную пудру можно заменить медом. Массу разлить по формочкам и дать остыть.
- Цена: 140 ₴