Мука итальянская с повышенным содержанием клейковины TM DallagiovannaManitoba производится из мягких сортов пшеницы. "Сильная" мука содержит до 16% белка, в обычной мучной содержится не более 11,5 %. Manitoba имеет сильное водопоглощение (до 80% своего веса).
Мука Manitoba идеально подходит для сдобной выпечки, в том числе поясницы, панттонов, круассанов.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Италия |
| Сорт | Высший |
| Упаковка | Пакет |
| Вес | 1 кг |
| Культура | Пшеница |
Информация для заказа
- Цена: 105 ₴





