Лист ацетатний 82 мкм 300*400мм 1шт
10 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 700 ₴
- В наявності 8 од.
- Код: 3970
Ацетатні листи використовуються, в основному, для формування шоколадних фігур і декору. Використання плівки дозволить домогтися вам ідеальної гляцевої поверхні шоколаду.
Ацетатна плівка легко відділяється від кондитерських виробів, не прилипає.
Можна використовувати як для формування шоколадних фігур, так і для шоколадних візерунків, прикрас з айсінгу.
Також ацетатні листи використовуються для транспортування тортів на далекі відстані, щоб забезпечити їм додаткову міцність.
Приклади застосування:
1 варіант
1. Розкласти ацетатний лист на рівній поверхні.
2. Нанести шоколад рівним шаром або лініями, товщина шару шоколаду повинна бути не більше 2 мм.
3. Поки шоколад не застиг, зробити необхідні насічки, фігури і надати форму за допомогою плівки.
4. Після застигання відокремити шоколад від плівки.
2 варіант:
1. Нанести на лист візерунок харчовою фарбою або темним шоколадом, дати висохнути.
2. Покрити зверху тонким шаром білого шоколаду.
3. Почекати поки шоколад схопиться, але ще не застигне.
4. Обернути лист з декором навколо торта, скріпити кінці скотчем.
5. Дати повністю охолонути в холодильнику.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Стан | Новий |
| Довжина | 400 мм |
| Ширина | 300 мм |
| Колір | Білий |
- Ціна: 10 ₴