Лист ацетатный 82 мкм 300*400мм 1шт
10 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 700 ₴
- В наличии 4 ед.
- Код: 3970
Ацетатные листы используются в основном для формирования шоколадных фигур и декора. Использование пленки позволит добиться вам идеальной глянцевой поверхности шоколада.
Ацетатная плёнка легко отделяется от кондитерских изделий, не прилипает.
Можно использовать как для формирования шоколадных фигур, так и для шоколадных узоров, украшений из айсинга.
Также ацетатные листы используются для транспортировки тортов на дальние расстояния, чтобы обеспечить дополнительную прочность.
Примеры применения:
1 вариант
1. Разложить ацетатный лист на ровной поверхности.
2. Нанести шоколад ровным слоем или линиями, толщина слоя шоколада должна быть не более 2 мм.
3. Пока шоколад не застыл, сделать необходимые насечки, фигуры и придать форму с помощью пленки.
4. После застывания отделить шоколад от пленки.
2 вариант:
1. Нанести на лист узор пищевой краской или темным шоколадом, дать высохнуть.
2. Покрыть сверху тонким слоем белого шоколада.
3. Подождать пока шоколад схватится, но еще не застынет.
4. Обернуть лист с декором вокруг торта, скрепить концы скотчем.
5. Дать полностью остыть в холодильнике.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Состояние | Новое |
| Длина | 400 мм |
| Ширина | 300 мм |
| Цвет | Белый |
- Цена: 10 ₴