Шоколад белый W2 28% Callebaut 100 гр
100 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 700 ₴
- В наличии 31 ед.
- Код: 1149100
Белый шоколад со сбалансированным молочно-сливочным вкусом и тонкими нотками ванили. Рецепт № W2 — это еще один оригинальный рецепт Октава Каллебаута, который стал одним из любимых сортов шоколада многих шеф-кондитеров. Это настоящий бельгийский шоколад, изготовленный в основном из молока коров, пасущихся на бельгийских пастбищах, и сахара из местной свеклы.
Он обладает приятным вкусом с ярко выраженными нотами молока, сливок, карамели и ванили, сливающимися в идеальном балансе. W2 сочетается с самыми разными ингредиентами и вкусами: кислыми и горькими компонентами, пряностями, травами, фруктами и пивом.
Средняя текучесть делает его отличным универсальными шоколадом. Его можно использовать для приготовления шоколадных плиток и полых фигур, и каждый раз он будет радовать вас глянцевым блеском и роскошной текстурой. Также он отлично подходит для добавления в муссы, кремы, мороженое, напитки и соусы.
Содержание: мин. какао 28%, молока 22%, жир 35,8%.
Текучесть (-●●●○○+)
Энергетическая ценность: 569 Ккал
Питательная ценность на 100г продукта:
- белки 6,0 г
- жиры 35,8 г
- углеводы 55,3 г
Срок годности: 12 месяцев
Хранение: следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность в пределах 70 %) месте без запаха.
Температура хранения: 12-20 °C
Характеристики C
- Цена: 100 ₴