Разрыхлитель теста 1 кг
170 ₴/кг
Минимальная сумма заказа на сайте — 700 ₴
- В наличии 11 ед.
- Код: 1054
Пекарский порошок – специальное высокоэффективное средство, не содержащее винно-каменной кислоты, для производства различных сортов хлебобулочных изделий, кондитерских изделий: бисквитов, маффинов, рулетов, кексов, пряников, песочного печенья, дрожжевых и бездрожжевых листовых изделий.
Делает тесто более пышным легко обрабатываемым в машинах. Значительно увеличивает объем, улучшает вкус, цвет и замедляет процесс черствения.
Ингредиенты, входящие в состав улучшителя, отрегулированы в пропорциях максимальным влиянием на тесто, не оказывая ему постороннего запаха, вкуса (пищевой соды). Благодаря чему готовые изделия имеют приятный аромат, отличный вкус и отличный внешний вид.
Дозировка: 1,5 – 4,0% от массы муки.
Достоинства:
интенсивно разрыхляет тесто;
особенно хорошо подходит для дрожжевого теста;
обеспечивает натуральный вкус без посторонних запахов и вкусов.
Состав: Пшеничная мука, пирофосфат натрия монозамещенный, разрыхлитель: гидрокарбонат натрия.
Способ применения: Добавить пекарский порошок непосредственно в муку и перемешать.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Вес | 1000 г |
| Упаковка | zip-пакет |
- Цена: 170 ₴/кг