Кондитерская глазурь
Кондитерская глазурь, как известно, представляет собой тонкоизмельченную массу, состоящую из сахара, заменителя масла какао, какао-порошка с добавлением или без добавления вкусовых и ароматических веществ.
Глазурь обладает двумя основными свойствами, обуславливающими ее применение в пищевой промышленности. Первое из этих свойств – вкусовые и питательные характеристики. Кондитерские, молочные и хлебобулочные изделия, глазированные или декорированные глазурью, приобретают дополнительную пищевую ценность конечного продукта. Так же свойством глазури является обеспечение изделиям более длительного срока годности, т.к. предохраняет продукт от высыхания. Кроме того, качественная глазированная продукция имеет прекрасный внешний вид, что делает её привлекательной для покупателя и придаёт продукту дополнительные потребительские свойства.
Глазурь обладает двумя основными свойствами, обуславливающими ее применение в пищевой промышленности. Первое из этих свойств – вкусовые и питательные характеристики. Кондитерские, молочные и хлебобулочные изделия, глазированные или декорированные глазурью, приобретают дополнительную пищевую ценность конечного продукта. Так же свойством глазури является обеспечение изделиям более длительного срока годности, т.к. предохраняет продукт от высыхания. Кроме того, качественная глазированная продукция имеет прекрасный внешний вид, что делает её привлекательной для покупателя и придаёт продукту дополнительные потребительские свойства.
-
107415

-
1074100Топ

-
1032100

-
1073100

-
10731000Новинка

-
1074500

-
1033100

-
1032500

-
1033500

-
1038500

-
1038100

-
10381000

-
9961000

-
996500

-
996100

-
10741000

-
1101100

-
11011000

-
1101500

-
1061100

-
1061500

-
107315Новинка
Кондитерская глазурь шоколадная темная 15 кг2 325 ₴/ящикНет в наличии+380 (96) 850-32-48Интернет магазин -
1035100Топ
Кондитерская глазурь шоколадная голубая 100 грамм19 ₴Нет в наличии+380 (96) 850-32-48Интернет магазин -
1034100
Глазурь шоколадная розовая клубничная 100 гр20 ₴/100 гНет в наличии+380 (96) 850-32-48Интернет магазин


