Крем-сир для суші ТМ Quescrem 2 кг
760 ₴
532 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 700 грн
- В наявності 3 од.
- Код: 1812
Крем-сир SUSHI має високий вміст сухих речовин та низьку вологість (35 % сухих речовин), а також щільну структуру, що робить його дуже зручним для приготування десертів. Структура крем-сиру SUSHI більш щільна та стабільна, ніж у класичних м’яких сирів, це забезпечує: - випечені чізкейки - мають рівний чистий зріз і не “плачуть” після випікання. - креми та муси - тримають форму без пливучості. - прошарки тортів - без бульбашок. - професійне вирівнювання поверхні. - фростінги та покриття - не розмокає й не виділяє зайву вологу, за рахунок еластичності - підходить для обтягування замовних тортів. Переваги використання: - не потребує додаткової стабілізації желатином та маслом. - менше вологої сировини у гарячих чізкейках (яйця, вершки). Порада від нашего бренд-шефа Руслана Вичерова: Збивайте крем-сир саме в куттері, а не в міксері! Так структура залишиться стабільною, а результат - прогнозованим і професійним. Енергетична цінність: 262 Ккал Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: - білки 8,0 г - жири 23,0 г - вуглеводи 5,7 г Термін придатності: 270 днів Після відкриття використати протягом 7 днів. Продукт слід зберігати, транспортувати та розповсюджувати в охолоджених (+2ºC/8ºC--+36 ºF /+46 ºF) і сухих умовах. Не заморожувати. Країна виробник: Іспанія
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 2000 г |
- Ціна: 532 ₴